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麒麟的休闲蜗居

 
 
 
 
 
 

浙江省 绍兴市 摩羯座

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自己会煮饭就容易对食物的细节产生挑剔,所以对于外面买的食物总能吃出其中的不够细致之处,这也是我不大喜欢在外面就餐的原因之一。

街边的早餐店一家挨一家,粥粉面饭一应具全,每家店生意都很好,上班上学的男女老少都喜欢在路上打包一份新鲜热乎的早点开始新一天的生活。那日早上买菜回来,看到黑米粥装在塑封的透明杯子里很是诱惑,就买了一杯回来当早餐,可是喝到嘴里时便有些失望,米粒略显稀薄,而且过甜。

夏天到了,流汗增多,胃口开始下降,喝一些各色米粥补益身体方便又实惠。网购了一些上好的黑米和干莲子,自己煮一碗喜欢的粥。

黑米:开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质;

莲子:清热降火,促进睡眠;

糯米:可以健脾暖胃补虚。

材料:

黑米,糯米,干莲子,冰糖适量(可不放)。

做法:

1.黑米、糯米、莲子用水冲洗一下,放入两倍的水,浸泡至少半小时(米粒浸泡过更容易煮烂);

2.将米连同浸泡的水一同倒入锅中,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮约5分钟,关火焖一小时;再开大火烧开,转小火续煮5-分钟,(此时可以加冰糖),关火,焖到汤汁粘稠即可食用。

提示:

1.黑米煮粥不容易粘稠,所以加适量糯米,多一份营养,口感也更好;

2.可以用干莲子,也可用鲜莲子,鲜莲子更易熟,不用浸泡,可以晚点放;

3.煮粥采取短煮长焖的交替方式不仅省火也不容易溢锅,米粒在余温中继续成熟,很容易煮至软烂。

作者  | 2018-6-28 10:08:06 | 阅读(28) |评论(0) | 阅读全文>>

看到梧桐细雨的作品又动了心,忍不住仿了一条,姐妹们看看,漂亮不?四两羊绒织就的作品

看到梧桐细雨的作品又动了心,忍不住仿了一条,姐妹们看看,漂亮不?四两羊绒织就的作品

第一次看到这款线就想到这条披肩

深浅不一的孔雀绿,搭上淡黄浅灰

再加上若隐若现的金色小亮片

很有感觉的一款

用线:七彩虹线坊西班牙亮片段染马海464号色3团

用针:彩木方针4.5MM

作者  | 2018-5-7 18:00:49 | 阅读(62) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】茄汁酥皮鹌鹑蛋

2018-5-6 20:34:11 阅读23 评论0 62018/05 May6

 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,还有高质量的多种磷脂,矿物质等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

  鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。适用人群:适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

主辅料:鹌鹑蛋200克、面粉50克、鸡蛋1个、盐适量、番茄酱两大勺、植物油适量

做法:

1、鹌鹑蛋洗净,煮熟,剥壳备用,煮熟以后凉水冲洗浸泡一下会好剥很多哦~

2、面粉里打入一个鸡蛋,加入一小勺盐

3、再加入适量水,调成浓稠的酸奶状的面糊,静置10分钟备用

4、剥好的鹌鹑蛋记得不要表面带水,放入面糊中

5、油锅烧到7成热,一个一个夹入鹌鹑蛋,中火炸到表面微黄,捞出

6、平底锅内放少许油,放入番茄酱烧热

7、最后放入炸好的鹌鹑蛋趁热翻炒均匀就可以出锅了

Ps:如果想要鹌鹑蛋外皮更脆,那就捞出以后,油锅烧热,再快速复炸一遍

现在经常会在微信朋友圈直接发布做菜的视频,

有兴趣的朋友可以扫下面的二维码加我。

作者  | 2018-5-6 20:34:11 | 阅读(23) |评论(0) | 阅读全文>>

温度竟然飙到24度了。

前天去剪头发,发型师说如果春节也是这样的天气就好了,可以穿得美美的出门看景访友赏春,好天气总可使节日更添一些气氛。

温度上来了,霾也跟着来了,昨天轻度污染,外面犹如蒙了一层薄纱,往好了说有点象置身于仙境,可惜我们做不了七仙女。今天空气转良,阳光仍然灿烂,照在那些忘我盛开的蔷薇花上。

趁着好天气晾了一点绿萝卜干,刚刚晒了两天就已经干得差不多了,可是还没想好怎么吃,是拌点香辣萝卜小菜还是跟肉一起烧了吃呢?

每年冬天都会买一点上好的肥牛片和羊肉片放在冰箱里,天冷时做粉丝汤,放一点波菜进去,撒点胡椒面,早上起来的一碗热汤总能让即将开始的一天变得美好起来。

肥牛本来是准备做酸汤肥牛的,结果却先做了肥牛盖饭。用小砂锅装盖饭,最适合南方的冬天了,一直到吃完饭菜都不会冷。

材料:(一人份)

肥牛片100克,金针菇100克,西兰花一朵,胡萝卜少许。

调味酱汁:生抽两匙,蚝油一匙,糖少许,黑胡椒碎少许。

做法:

1.将煮好的热米饭盛在砂锅里备用;

2.金针菇去根洗净拆散,西兰花分切成小块,胡萝卜切片;

3..烧水,水沸后先放入金针菇氽烫3分钟,将金针菇捞出;接着放西兰花和胡萝卜片焯烫1分钟捞出;最后放入肥牛片氽烫变色捞出;保持沸腾撇净水中浮沫,备用;

4.将调味酱汁全部放入小碗中调匀;锅中放适量刚才烫青菜和肥牛的汤,接着倒入酱汁调匀煮沸,放入金针菇、西兰花、胡萝卜和肥牛略烫一下,捞出码放在热米饭上面(尽量码放的漂亮点);

作者  | 2018-4-2 14:12:42 | 阅读(38) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】橡果(2018.02)

2018-4-2 13:58:48 阅读54 评论0 22018/04 Apr2

计划很久的款,

一直没有付诸行动,

中间插播无数,

直到雪姐组织群织,

立马找线开工,

大家一起织才有动力。

看了雪姐的图解,

我的密度与原版相差甚远,

小样织了无数,

织织拆拆总算完工。

每次织衣总不完美,

留些遗憾期待下件完善。

线材:浅米色    60支7525合10股

咖啡色    60支7525合10股

蓝色        30支7525合5股

工具:3.5mm、4mm

用量:共计450克

尺寸:胸围    114cm

衣长    前59cm-后63cm

袖长    37cm

过程图:

附上雪姐的教程:

编织说明:

从上往下圈织。

我的密度与原版不同,所以针数上也做了调整。

根据我的小样计算,提花部分需要多织一个花才能达到我要的尺寸,

也就是要多加48针,这48针分三次加。

第一次,起针用3.5mm针起126针(雪姐的教程是104针,多加了22针),前片62+后片62+茎2针=126针。织3行下针,换4mm针继续按图解织。图解的第二部分织完时针数是238针。

作者  | 2018-4-2 13:58:48 | 阅读(54) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】蓝精灵~~福儿的反式背心

2018-3-9 13:58:12 阅读61 评论0 92018/03 Mar9

在那山的那边海的那边有一群蓝精灵

他们活泼又聪明

他们调皮又灵敏

他们自由自在生活在那绿色的大森林

他们善良勇敢相互关心

欧,可爱的蓝精灵

欧,可爱的蓝精灵!

他们齐心协力开动脑筋斗败了格格巫

他们唱歌跳舞快乐又欢欣

福儿来哒

亮点在介里

高大上的牛津高阶 ,哇哈哈

转过脸来!乖~

我不!

起来呀!宝贝儿~

我不!

再拍一张不拍啦~~

我不!!!

好吧,你自己玩,妈妈记录下

线  线:贝贝绒 007粉蓝

工  具:可乐5/0 (3.0mm)

用  量:主色两团用光光    配线少许(配线颜色根据自己喜欢)

成衣尺寸:单位cm

胸围30*2  衣长29.5  肩宽21.5  挂肩12  下摆37.5(正面)  口袋6*6

我家丫头九个月,身高75cm,体重10kg

衣服大小姐妹们可以参考下

根据自家宝宝情况酌情加量

比较中性的款,男宝女宝皆可~~

图解奉上

作者  | 2018-3-9 13:58:12 | 阅读(61) |评论(0) | 阅读全文>>

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